Makaron BIO fettuccine Luciana Mosconi 250 g

Luciana Mosconi Makaron BIO fettuccine to organiczny makaron wstążkowy, produkowany we Włoszech przez wytwórnię specjalizującą się w makaronach z upraw ekologicznych.

Fettuccine to szerokie, płaskie wstążki makaronu, nieco szersze od tagliatelle, popularne przede wszystkim w kuchni rzymskiej. Wersja BIO oznacza, że pszenica użyta do produkcji pochodzi z upraw certyfikowanych ekologicznie, bez sztucznych nawozów i pestycydów — co przekłada się też na pełniejszy, bardziej pszenny smak samego makaronu.

Jak podawać: fettuccine najlepiej smakuje z sosami maślanymi i śmietanowymi (klasyczne fettuccine Alfredo), a także z gęstym ragù mięsnym, które oplata szerokie wstążki.

Wskazówka: szeroki makaron łatwo się skleja — mieszaj go tuż po odcedzeniu z odrobiną sosu lub oliwy, zanim zdąży ostygnąć.