Makaron bez glutenowy linguine Rummo 500 g

Rummo Makaron bezglutenowy linguine to bezglutenowa wersja klasycznego, płaskiego makaronu w kształcie wąskich wstążek, przygotowana przez markę z wieloletnią tradycją produkcji w Kampanii.

Linguine różni się od spaghetti spłaszczonym, owalnym przekrojem, dzięki czemu lepiej „nosi” na sobie sosy o gładszej konsystencji. Bezglutenowa receptura Rummo bazuje zwykle na mączkach kukurydzianej i ryżowej, co daje makaron o nieco innej, bardziej delikatnej strukturze niż pszenny — wymaga uważnego, krótszego gotowania.

Jak podawać: linguine to klasyczny wybór do owoców morza (np. linguine alle vongole), pesto czy lekkich sosów na bazie oliwy z oliwek i czosnku.

Wskazówka: mieszaj bezglutenowy makaron z sosem od razu po odcedzeniu — stygnąc, szybciej traci elastyczność niż jego pszenny odpowiednik.