Makaron cannelloni Agnesi 250 g

Agnesi Makaron cannelloni to szerokie rurki makaronu przeznaczone do nadziewania i zapiekania, sygnowane przez jedną z najstarszych włoskich marek pochodzącą z Ligurii.

Cannelloni różnią się od podobnie wyglądających manicotti gładszą powierzchnią i nieco mniejszą średnicą, co ułatwia równomierne nadzianie farszem. Suche rurki, w przeciwieństwie do świeżego ciasta, dobrze trzymają kształt podczas pieczenia i nie rozklejają się w sosie.

Jak podawać: klasycznie nadziewa się je farszem z ricotty i szpinaku lub mięsa mielonego, zalewa sosem beszamelowym i pomidorowym, po czym zapieka pod warstwą sera.

Wskazówka: nadziewaj suche rurki za pomocą rękawa cukierniczego lub woreczka z odciętym rogiem — to szybsze i czystsze niż łyżeczka, a farsz trafia równo na całej długości.