Makaron lasagna Reggia 500 g

Reggia Makaron lasagna to szerokie, prostokątne płaty makaronu przeznaczone do zapiekania w warstwach, produkowane przez włoską wytwórnię wywodzącą się z tradycji Gragnano.

Suche płaty lasagna, w odróżnieniu od świeżego ciasta jajecznego, są bardziej odporne na rozgotowanie i lepiej trzymają strukturę podczas długiego pieczenia w piekarniku, dzięki czemu warstwy zapiekanki pozostają wyraźne po pokrojeniu.

Jak podawać: to podstawa klasycznej lasagne bolognese z ragù i beszamelem, ale sprawdzi się też w wersjach warzywnych — z bakłażanem, cukinią czy dynią.

Wskazówka: jeśli płaty nie wymagają wcześniejszego gotowania, upewnij się, że sos jest odpowiednio wilgotny — suchy makaron potrzebuje więcej płynu, by w pełni zmięknąć podczas pieczenia.