Salsa z żółtych pomidorków koktajlowych Bottega di Sicilia 330 g

Bottega di Sicilia Salsa z żółtych pomidorków koktajlowych to gotowy sos przygotowany z żółtej odmiany drobnych pomidorków, rzadziej spotykanej niż klasyczne czerwone, a cenionej za łagodniejszy, bardziej owocowy smak.

Żółte pomidory mają zwykle niższą kwasowość niż czerwone, co przekłada się na delikatniejszy, mniej ostry sos — dobra opcja dla osób, które szukają alternatywy dla klasycznych, bardziej kwaskowych sosów pomidorowych, przy zachowaniu pełni smaku typowego dla kuchni śródziemnomorskiej.

Jak podawać: doskonały do lekkich dań z makaronem, do ryb czy owoców morza, gdzie delikatniejszy sos nie przytłacza subtelnego smaku głównego składnika. Sprawdzi się też jako sos do carpaccio z cukinii czy sałatek ciepłych.

Wskazówka: podawaj lekko schłodzony lub w temperaturze pokojowej jako dodatek do dań letnich — żółte pomidory dobrze sprawdzają się poza klasycznymi, gorącymi sosami.