Ser holenderski owczy młody

Ser holenderski owczy młody to młody ser z mleka owczego, o delikatnej, kremowej strukturze i łagodnym, lekko słodkawym smaku.

Mleko owcze ma wyższą zawartość tłuszczu niż krowie, co daje serowi wyjątkowo kremową konsystencję. „Młody” oznacza krótki czas dojrzewania — stąd łagodność smaku, bez ostrości charakterystycznej dla dojrzałych serów owczych typu pecorino.

Jak podawać: świetny samodzielnie, pokrojony w plastry na kanapki, lub jako łagodniejsza alternatywa dla ostrzejszych serów na desce.

Wskazówka: ze względu na łagodny smak dobrze komponuje się ze świeżymi ziołami i oliwą z oliwek — nie potrzebuje mocnych dodatków.