Pesto zielonych pomidorów Mutti 180 g

Mutti Pesto zielonych pomidorów to pesto przygotowane z zielonych, niedojrzałych pomidorów, które charakteryzują się wyraźnie inną, bardziej kwaskową i orzeźwiającą nutą smakową niż ich dojrzałe, czerwone odpowiedniki.

W porównaniu do pesto z pomidorów czerwonych czy suszonych, ta wersja jest bardziej cierpka i świeża, z wyraźną kwasowością nadającą sosowi lekkość i charakterystyczny, orzeźwiający smak, typowo włoski w formie, ale nietypowy w doborze surowca.

Jak podawać: sprawdzi się jako dodatek do sałatek, past kanapkowych czy sosu do grillowanych ryb i owoców morza, gdzie orzeźwiająca kwasowość dobrze równoważy tłustość dania.

Wskazówka: dzięki wyraźnej kwasowości pesto dobrze komponuje się z odrobiną miodu lub słodkawym dodatkiem, który złagodzi jego cierpki charakter.