Sugo pomidorowe z grzybami Cinquina 320 g

Cinquina Sugo pomidorowe z grzybami to gotowy sos łączący klasyczną bazę pomidorową z grzybami, dającymi mu głębszy, bardziej ziemisty i umami charakter.

Grzyby, szczególnie leśne, wnoszą do sosu nutę umami, która dobrze równoważy kwasowość pomidorów — to połączenie typowe dla jesienno-zimowej kuchni środkowych i północnych Włoch, gdzie grzyby od dawna stanowią ważny składnik dań z makaronem i risotto.

Jak podawać: doskonały do tagliatelle czy pappardelle, sprawdzi się też jako baza risotto lub dodatek do polenty. Dobrze komponuje się z daniami mięsnymi, zwłaszcza z drobiem.

Wskazówka: podgrzewaj powoli i dodaj odrobinę masła na koniec — wzmocni to grzybowy, umami charakter sosu.