Sos z papryką i orzechami Tigullio 185 g

Tigullio Sos z papryką i orzechami to sos na bazie papryki wzbogacony orzechami, łączący słodycz warzyw z chrupiącą, orzechową nutą — połączenie typowe dla bardziej rozbudowanych sosów kuchni śródziemnomorskiej.

Papryka pieczona lub duszona nabiera głębszej, słodszej nuty niż surowa, a dodatek orzechów wnosi teksturę i lekko tłustą, orzechową nutę, przypominającą tradycję sosów typu romesco z sąsiedniej Hiszpanii, choć w tym wypadku w wydaniu włoskim.

Jak podawać: doskonały do makaronu, jako pasta do pieczywa czy dodatek do grillowanych warzyw i mięs. Sprawdzi się też jako sos do dipowania.

Wskazówka: podawaj w temperaturze pokojowej, a nie prosto z lodówki — orzechy i papryka najlepiej ujawniają swój aromat, gdy sos nie jest zbyt zimny.