Sos ricotta, trufla i czarny pieprz Tigullio 185 g

Tigullio Sos ricotta, trufla i czarny pieprz to kremowy sos na bazie sera ricotta z dodatkiem trufli i czarnego pieprzu, łączący łagodność sera z intensywnym, ziemistym aromatem trufli.

Ricotta ma delikatny, lekko słodkawy smak i kremową konsystencję, która stanowi doskonałe tło dla wyrazistego aromatu trufli — to połączenie typowe dla bardziej wykwintnych sosów kuchni włoskiej, różniące się od klasycznych sosów pomidorowych czy mięsnych opartych na wyraźnej kwasowości.

Jak podawać: najlepiej sprawdzi się z prostym makaronem, takim jak tagliatelle czy tortellini, gdzie kremowy sos może w pełni się uwydatnić. Dobrze komponuje się też z gnocchi.

Wskazówka: podgrzewaj delikatnie, bez gotowania na dużym ogniu — zbyt wysoka temperatura może spowodować rozwarstwienie się sera i osłabić aromat trufli.