Sielska kluska makaron z jaj przepiórczych Bartolini 250 g

Bartolini Sielska kluska makaron z jaj przepiórczych to tradycyjny polski makaron przygotowywany z dodatkiem jaj przepiórczych zamiast bardziej powszechnie stosowanych jaj kurzych.

Jaja przepiórcze mają proporcjonalnie większy żółtek w stosunku do białka niż jaja kurze, co przekłada się na bardziej intensywny, maślany smak i głębszy, złocisty kolor gotowego makaronu. To ciekawa, nieco bardziej wykwintna alternatywa dla klasycznych klusek jajecznych, wciąż mocno osadzona w tradycji polskiej kuchni domowej.

Jak podawać: podobnie jak inne kluski jajeczne, sprawdza się jako dodatek do rosołu i zup, a także w prostszych, obiadowych daniach z masłem lub okrasą.

Wskazówka: ze względu na wyższą zawartość żółtka makaron ten może mieć nieco bardziej delikatną strukturę — gotuj go krócej i pilniej sprawdzaj gotowość niż w przypadku klasycznych klusek jajecznych.