Ser holenderski z czerwonym pesto

Ser holenderski z czerwonym pesto to gouda przełożona pastą z suszonych pomidorów, dająca słodkawo-ziemisty smak w klasycznej, kremowej strukturze sera.

W porównaniu do wersji z zielonym pesto ma wyraźniejszą, bardziej intensywną nutę pomidorową i lekko słodkawy posmak — dobrze kontrastuje ze słonością sera.

Jak podawać: doskonały na desce serów z oliwkami, a także jako dodatek do kanapek śródziemnomorskich czy sałatek z rukolą.

Wskazówka: łącz go z pieczywem na zakwasie — kwaskowatość chleba dobrze balansuje słodycz pesto.