Ser holenderski Black Lemon

Ser holenderski Black Lemon to gouda o wyrazistym, cytrusowym charakterze, rozpoznawalna po czarnej woskowej skórce.

Dodatek aromatu cytrynowego przełamuje typową dla goudy maślaność, dając świeży, orzeźwiający posmak, który dobrze kontrastuje ze słonością sera. To jeden z bardziej niecodziennych wariantów smakowych wśród serów holenderskich.

Jak podawać: sprawdzi się na desce serów z owocami (winogrona, figi) oraz jako nietypowy dodatek do sałatek z owocami morza.

Wskazówka: zestaw go z lekkim, wytrawnym białym winem — cytrusowa nuta sera świetnie z nim współgra.