Przyprawa do paella Azafranes Sabater 53 g

Azafranes Sabater Przyprawa do paelli to hiszpańska mieszanka przyprawowa stworzona specjalnie do przygotowania paelli — jednego z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni hiszpańskiej.

W skład takich mieszanek zwykle wchodzi szafran lub barwiący go zamiennik, wraz z ziołami i przyprawami typowymi dla kuchni śródziemnomorskiej, co pozwala uzyskać charakterystyczny złocisty kolor i głęboki smak dania bez konieczności komponowania własnej mieszanki od podstaw. Marka Azafranes Sabater specjalizuje się w produktach na bazie szafranu.

Jak podawać: dodaj do bulionu używanego do gotowania ryżu w paelli, najlepiej na początku gotowania, by kolor i aromat równomiernie przeniknęły ryż.

Wskazówka: gotując paellę, unikaj mieszania ryżu po dodaniu przyprawy i bulionu — tradycyjnie paellę gotuje się bez mieszania, by na dnie powstała chrupiąca warstwa socarrat.