Pomidory pelati bez skóry BIO Alce Nero 400 g

Alce Nero Pomidory pelati bez skóry BIO to całe, obrane ze skórki pomidory zalane naturalnym sokiem pomidorowym, pochodzące z ekologicznych upraw we Włoszech i objęte certyfikatem rolnictwa organicznego.

Pelati to jedna z najbardziej uniwersalnych form przetworzonego pomidora w kuchni włoskiej — w przeciwieństwie do passaty czy polpy zachowują pełny kształt owocu, dzięki czemu można je rozgnieść ręcznie do pożądanej konsystencji, dostosowując sos do konkretnego dania. Uprawa bez sztucznych nawozów i pestycydów przekłada się na czystszy, bardziej wyrazisty smak pomidora.

Jak podawać: rozgnieć widelcem lub łyżką i dus na oliwie z czosnkiem, tworząc bazę pod sos pomidorowy, zupę czy danie jednogarnkowe; sprawdzą się też pokrojone w kostkę do gulaszy i zapiekanek.

Wskazówka: zachowany sok z puszki warto dodać do sosu w pierwszej kolejności, a same pomidory rozgnieść już na patelni — dzięki temu szybciej się zredukują i sos nabierze gęstości.