Pesto z kolendry Saclà 190 g

Saclà Pesto z kolendry to nietypowe w kontekście klasycznej kuchni włoskiej pesto, w którym bazylię zastąpiono świeżą kolendrą – ziołem o wyraźnym, cytrusowo-korzennym aromacie.

Kolendra nadaje pesto zupełnie inny charakter niż tradycyjna bazylia – jest bardziej intensywna, świeża i lekko pikantna, co czyni ten sos ciekawym połączeniem klasycznej, włoskiej techniki przygotowania pesto z aromatami bliższymi kuchni śródziemnomorskiej i orientalnej.

Jak podawać: sprawdzi się z makaronem ryżowym lub pszennym, jako dodatek do grillowanych warzyw i kurczaka, a także jako sos do dań kuchni fusion łączących smaki włoskie z azjatyckimi.

Wskazówka: kolendra ma intensywny aromat, który łatwo zdominuje danie – zacznij od niewielkiej ilości pesto i dodawaj stopniowo według smaku.