Pesto z czarną truflą Saclà 90 g

Saclà Pesto z czarną truflą to luksusowe pesto na bazie oliwek i grzybów, wzbogacone o aromat czarnej trufli – składnika od dawna cenionego w kuchni włoskiej za intensywny, ziemisty zapach i smak.

Trufla nadaje pesto głęboki, wytrawny charakter, wyraźnie odróżniający je od świeżych, ziołowych wersji na bazie bazylii. Ze względu na intensywność aromatu, produkty z truflą stosuje się zwykle w mniejszych ilościach niż klasyczne pesto.

Jak podawać: najlepiej sprawdza się z prostym makaronem jajecznym, jak tagliatelle czy fettuccine, z dodatkiem masła i startego parmezanu – bez zbędnych dodatków, które mogłyby zdominować aromat trufli.

Wskazówka: dodaj pesto do dania na samym końcu, poza ogniem – wysoka temperatura szybko ulatnia delikatny aromat trufli.