Pesto z bazylią i pistacją Saclà 190 g

Saclà Pesto z bazylią i pistacją to pesto łączące klasyczną bazylię z pistacjami – orzechami typowymi dla kuchni sycylijskiej, które nadają sosowi łagodniejszy, orzechowy charakter w porównaniu do tradycyjnych orzeszków piniowych.

Połączenie to daje pesto o nieco bardziej maślanej, delikatnej konsystencji niż klasyczne pesto genovese, przy zachowaniu świeżego, ziołowego smaku bazylii jako głównego akcentu. To wariant pośredni między klasyką a bardziej wyrazistymi, sycylijskimi odmianami pesto.

Jak podawać: sprawdzi się z każdym rodzajem makaronu, jako dodatek do sałatek z pomidorami i mozzarellą, a także jako pasta do kanapek i bruschetty.

Wskazówka: jeśli pesto wydaje się zbyt gęste, rozcieńcz je odrobiną oliwy z oliwek zamiast wody – zachowa dzięki temu pełniejszy smak.