Pesto oliwki i kapary Tigullio 185 g

Tigullio Pesto oliwki i kapary to pesto łączące oliwki i kapary – dwa składniki mocno zakorzenione w kuchni śródziemnomorskiej, szczególnie w potrawach z południa Włoch, takich jak sos puttanesca.

W odróżnieniu od klasycznego pesto bazyliowego, ten wariant ma wyraźnie słony, intensywny i nieco pikantny charakter, typowy dla połączenia oliwek i kaparów. To pesto o mocniejszym, bardziej wytrawnym profilu smakowym niż zielone pesto ziołowe.

Jak podawać: sprawdzi się z makaronem w stylu sycylijskim, jako dodatek do past kanapkowych, bruschetty, a także jako sos do pieczonej ryby czy grillowanych warzyw.

Wskazówka: ze względu na wyrazistą słoność pesto, dopraw danie solą ostrożnie – oliwki i kapary same w sobie już mocno solą potrawę.