Panceta curada kostka Palcarsa 70 g

Palcarsa Panceta curada kostka to hiszpański boczek dojrzewający na sucho, pokrojony w wygodną kostkę, o wyrazistym, słonym smaku i charakterystycznym przerośnięciu tłuszczem.

Panceta curada, w przeciwieństwie do świeżego boczku przeznaczonego do smażenia, przechodzi proces solenia i powolnego dojrzewania, dzięki czemu można ją spożywać na zimno, bez obróbki termicznej. Format kostki ułatwia jej wykorzystanie zarówno jako przekąski, jak i składnika gotowanych potraw.

Jak podawać: podawaj na zimno jako element deski wędlin, albo podsmaż na patelni jako dodatek do dań jednogarnkowych, jajecznicy czy fasoli.

Wskazówka: jeśli chcesz wydobyć więcej aromatu, podsmaż kostki pancety na suchej patelni bez dodatku tłuszczu — naturalny tłuszcz wytopi się sam, a boczek zyska chrupkość.