Oliwa z oliwek extra vergine terra di bari bitonto BIO Alce Nero 750 ml

Alce Nero Oliwa z Oliwek Extra Vergine Terra di Bari Bitonto BIO to organiczna włoska oliwa extra vergine, której nazwa nawiązuje do Bitonto — miejscowości w regionie Bari, w sercu Apulii, historycznie związanej z uprawą oliwek.

Apulia (Puglia) to region odpowiadający za znaczną część włoskiej produkcji oliwy, słynący z intensywnych, pełnych oliw — często z odmiany Coratina, dających smak wyrazisty, pikantny, z nutą zielonych migdałów i pomidora liścia, w przeciwieństwie do łagodniejszych oliw z północy Włoch.

Jak podawać: sprawdzi się w daniach kuchni południowowłoskiej — orecchiette z warzywami, fasoli, grzankach z pomidorem (bruschetta) czy jako dodatek do pieczonych warzyw korzeniowych.

Wskazówka: wyrazisty, pikantny charakter tej oliwy najlepiej wyczuć w prostych daniach — na kromce chleba z odrobiną soli, bez dodatkowych, konkurujących smaków.