Oliwa z oliwek extra vergine smak trufla Olio Dante 250 ml

Olio Dante Oliwa z Oliwek Extra Vergine o Smaku Trufli to włoska oliwa extra vergine aromatyzowana truflą, łącząca owocowy charakter oliwy z ziemistym, intensywnym aromatem grzyba uznawanego za jeden z najbardziej luksusowych składników kuchni włoskiej.

Oliwy truflowe powstają zwykle przez macerację oliwy z kawałkami trufli lub naturalnym aromatem truflowym — dają intensywny, rozpoznawalny zapach przy stosunkowo niewielkim koszcie w porównaniu do świeżej trufli, która jest sezonowa i bardzo droga.

Jak podawać: idealna do risotto, jajecznicy, tagliatelle z masłem i parmezanem czy purée ziemniaczanego — wszędzie tam, gdzie zależy nam na eleganckim, truflowym akcencie.

Wskazówka: dodawaj ją zawsze na samym końcu, tuż przed podaniem — wysoka temperatura niszczy lotne związki odpowiedzialne za aromat trufli.