Oliwa z oliwek extra vergine frantoio grezzo Olio Dante 750 ml

Olio Dante Oliwa z Oliwek Extra Vergine Frantoio Grezzo to nierafinowana, „surowa” oliwa extra vergine od Olio Dante — nazwa „grezzo” wskazuje na wersję prosto z tłoczni, niefiltrowaną.

W przeciwieństwie do klarownych, filtrowanych oliw, wersja grezzo zachowuje drobne cząstki miąższu oliwek, co daje jej mętniejszy wygląd, ale też bardziej intensywny, surowy smak i aromat — bliższy temu, co można spróbować bezpośrednio w tłoczni tuż po tłoczeniu oliwek.

Jak podawać: doskonała do skrapiania grzanek i bruschetty, zup kremowych z warzyw oraz prostych dań, w których surowy charakter oliwy ma być głównym akcentem smakowym.

Wskazówka: niefiltrowana oliwa ma zwykle krótszą trwałość niż filtrowana — z osadu na dnie nie ma się co martwić, to naturalna cecha produktu, ale warto zużyć ją w rozsądnym czasie.