Ocet balsamiczny Andrea Milano 500 ml

Andrea Milano Ocet Balsamiczny to włoski ocet balsamiczny o zbalansowanym, słodko-kwaśnym smaku, produkowany na bazie zredukowanego moszczu winogronowego zgodnie z tradycją regionu Modeny.

To uniwersalny ocet balsamiczny klasy IGP — nie tak skoncentrowany i wielolatkowy jak tradycyjny aceto balsamico tradizionale, ale znacznie bardziej aromatyczny i głębszy w smaku niż zwykły ocet winny, dzięki czemu sprawdza się zarówno w codziennej kuchni, jak i przy bardziej wykwintnych daniach.

Jak podawać: świetny do sałatek z pomidorami i mozzarellą, marynat do mięs, a także jako baza do własnoręcznie robionego vinaigrette z oliwą z oliwek.

Wskazówka: aby uzyskać domowy krem balsamiczny, wystarczy powoli zredukować ocet na małym ogniu do połowy objętości — zgęstnieje i naturalnie osłodzi się.