Makaron śrubki Garofalo 500 g

Garofalo Makaron śrubki to spiralnie skręcony makaron od producenta z Gragnano, którego charakterystyczny kształt sprawia, że doskonale nadaje się zarówno do dań na ciepło, jak i na zimno.

Śrubki, znane we Włoszech jako fusilli, powstają przez skręcenie pasma makaronu w ciasną spiralę — dzięki temu mają dużą powierzchnię i liczne zagłębienia, w których gromadzi się sos. Podobnie jak inne makarony Garofalo, produkowane są metodą trafilatura al bronzo, czyli przeciągania przez brązowe matryce, co dodatkowo zwiększa ich chropowatość.

Jak podawać: śrubki sprawdzają się znakomicie w sałatkach makaronowych z warzywami, oliwkami i serem, ale równie dobrze smakują na ciepło z pesto, sosem pomidorowym czy warzywnym.

Wskazówka: jeśli przygotowujesz sałatkę makaronową, przestudź ugotowane śrubki pod bieżącą zimną wodą — zatrzyma to gotowanie i zapobiegnie sklejaniu się spiral.