Makaron spaghetti Pasta di Borgo Pace 500 g

Pasta di Borgo Pace Makaron spaghetti to klasyczny makaron długi od niewielkiego, rzemieślniczego pastificio, którego produkty nawiązują do tradycyjnych metod wytwarzania makaronu we włoskich Marche.

W przeciwieństwie do wielkoseryjnych, przemysłowych makaronów, produkty rzemieślniczych pastificio często charakteryzują się bardziej porowatą, szorstką powierzchnią uzyskiwaną dzięki tradycyjnym matrycom brązowym i wolniejszemu suszeniu — co przekłada się na lepszą przyczepność sosu i wyraźniejszy smak pszenicy durum.

Jak podawać: spaghetti sprawdzi się zarówno w prostych daniach na bazie oliwy, czosnku i chili, jak i w klasycznych sosach pomidorowych czy z owocami morza.

Wskazówka: gotuj w obfitej, mocno osolonej wodzie (proporcja ok. 10 g soli na litr) — to podstawa, by makaron miał odpowiedni smak już bez dodatkowego solenia sosu.