Makaron spaghetti Garofalo 500 g

Garofalo Makaron spaghetti to klasyczna propozycja od producenta z Gragnano — miasteczka pod Neapolem, uznawanego za historyczną kolebkę produkcji makaronu we Włoszech.

Spaghetti Garofalo powstaje z pszenicy durum najwyższej jakości i jest przeciągane przez brązowe matryce, co nadaje mu lekko szorstką powierzchnię — w odróżnieniu od gładkich, masowo produkowanych makaronów, taka faktura znacznie lepiej „chwyta” sos, niezależnie od tego, czy jest on gęsty, czy lekki i oliwny.

Jak podawać: to uniwersalna baza do najbardziej klasycznych dań kuchni włoskiej — spaghetti pomodoro, aglio e olio, alle vongole czy puttanesca.

Wskazówka: zachowaj szklankę wody z gotowania makaronu — jej skrobia pomoże emulgować sos i sprawi, że lepiej oklei nitki spaghetti.