Makaron spaghetti bucatini Garofalo 500 g

Garofalo Makaron spaghetti bucatini to gruby makaron o okrągłym przekroju z charakterystycznym, cienkim kanalikiem przechodzącym przez środek każdej nitki.

Bucatini przypominają grube spaghetti, ale dzięki wydrążonemu środkowi mają zupełnie inną teksturę w ustach oraz lepiej wchłaniają sos od wewnątrz, nie tylko na powierzchni. To tradycyjny kształt kuchni rzymskiej, kojarzony przede wszystkim z daniem bucatini all’amatriciana.

Jak podawać: najlepiej sprawdzają się w sosach na bazie guanciale lub pancetty, pomidorów i pecorino — klasyczne amatriciana i carbonara zyskują dzięki nim wyjątkowo satysfakcjonującą, treściwą konsystencję.

Wskazówka: podczas jedzenia bucatini łatwo „strzelają” sosem — warto skręcać je na widelcu tak jak spaghetti, pomagając sobie łyżką, by uniknąć zachlapania.