Makaron rigatoni Ducato d’Amalfi 500 g

Ducato d’Amalfi Makaron rigatoni to klasyczny włoski makaron w kształcie szerokich, żłobkowanych rurek, nieco większych i grubszych niż penne, popularny przede wszystkim w kuchni środkowych Włoch.

Rigatoni wyróżnia się prostym, nieściętym pod kątem cięciem końców oraz szerszą średnicą, dzięki której świetnie sprawdza się w gęstych, treściwych sosach oraz zapiekankach — jego wnętrze i żłobkowana powierzchnia zatrzymują dużo sosu przy każdym kęsie.

Jak podawać: rigatoni to klasyczny wybór do rzymskich dań, takich jak rigatoni alla gricia czy pasta all’amatriciana, a także do bogatych sosów mięsnych i zapiekanek al forno z serem.

Wskazówka: ze względu na duży rozmiar rigatoni potrzebuje więcej czasu gotowania niż penne — zawsze sprawdzaj czas na opakowaniu i próbuj makaron na 1-2 minuty przed jego upływem.