Makaron penne rigate integrale Rummo 500 g

Rummo Makaron penne rigate integrale to pełnoziarnisty wariant klasycznego penne rigate, produkowany z mąki z pełnego przemiału pszenicy durum przez włoskiego producenta z Benevento.

W porównaniu do wersji jasnej, integrale ma wyraźnie bardziej orzechowy smak, ciemniejszy kolor i wyższą zawartość błonnika. Dzięki metodzie powolnego suszenia stosowanej przez Rummo makaron pełnoziarnisty zachowuje sprężystość al dente, choć wymaga zwykle nieco dłuższego gotowania niż odpowiednik z pszenicy rafinowanej.

Jak podawać: jego wyrazisty smak dobrze komponuje się z sosami warzywnymi, pieczonymi bakłażanami, brokułami czy strączkami — pełnoziarnista pasta lepiej równoważy się z intensywniejszymi, ziemistymi smakami niż z lekkimi sosami śmietanowymi.

Wskazówka: sprawdzaj gotowość makaronu na bieżąco — pełnoziarniste odmiany łatwiej przegotować niż klasyczne, jasne penne.