Makaron muszle Garofalo 500 g

Garofalo Makaron muszle to makaron w kształcie niewielkich muszelek, produkowany przez markę z Gragnano metodą przeciągania przez brązowe matryce.

Charakterystyczne wgłębienie muszli sprawia, że ten kształt doskonale nadaje się do zbierania gęstego sosu w każdym kęsie, a przy tym — dzięki chropowatej, brązowanej powierzchni — sos przywiera do niego wyraźnie lepiej niż w przypadku gładkich, przemysłowych odpowiedników.

Jak podawać: muszle świetnie smakują z gęstym sosem pomidorowym, kremowymi sosami serowymi, a większe egzemplarze można też nadziewać ricottą i zapiekać.

Wskazówka: ugotowane muszle mają tendencję do zatrzymywania wody w swoim wnętrzu — dobrze odcedź je i lekko potrząśnij durszlakiem przed podaniem.