Makaron farfalle Agnesi 500 g

Agnesi Makaron farfalle to makaron w kształcie małych kokardek (dosłownie „motylków”), formowany z prostokątnych kawałków ciasta ściśniętych pośrodku, produkowany przez jedną z najstarszych włoskich marek z Ligurii.

Charakterystyczny kształt farfalle łączy w sobie dwie tekstury — gładkie, płaskie „skrzydełka” i bardziej zwarty, gęstszy środek — co daje ciekawy kontrast podczas jedzenia i sprawia, że makaron ten świetnie prezentuje się na talerzu.

Jak podawać: farfalle najlepiej smakuje w lekkich sosach śmietanowych, z łososiem i groszkiem, a także jako baza kolorowej sałatki makaronowej — kształt dobrze komponuje się z drobno pokrojonymi warzywami.

Wskazówka: gotuj farfalle w dużej ilości wrzącej wody i mieszaj na początku — cienkie „skrzydełka” łatwo się do siebie sklejają.