Krem balsamiczny classic Glassy (?) 250 ml

Glassy Krem Balsamiczny Classic to włoski krem (glazura) balsamiczny o klasycznym smaku, powstały z zagęszczenia octu balsamicznego z Modeny do gęstej, syropowatej konsystencji.

W przeciwieństwie do tradycyjnego, wielolatkowego octu balsamicznego z Modeny czy Reggio Emilia, kremy balsamiczne produkowane są szybciej — ocet redukuje się i zagęszcza przy udziale niewielkiej ilości skrobi lub gumy guar, dzięki czemu zachowuje słodko-kwaśny charakter, ale zyskuje gęstość idealną do dekoracyjnego zdobienia potraw.

Jak podawać: idealny do efektownego skropienia sałatki caprese, grillowanych warzyw, pieczonych mięs czy deski serów. Sprawdza się też jako dekoracja talerza w stylu restauracyjnym.

Wskazówka: przed użyciem lekko podgrzej butelkę w dłoniach lub w ciepłej wodzie — krem stanie się bardziej płynny i łatwiej narysujesz nim równe linie na talerzu.