Koncentrat pomidorowy BIO Alce Nero 130 g

Alce Nero Koncentrat pomidorowy BIO to skoncentrowany przecier z pomidorów pochodzących z certyfikowanych upraw ekologicznych, od włoskiej marki od lat kojarzonej z produktami BIO z kuchni śródziemnomorskiej.

Powolne odparowywanie wody z dojrzałych pomidorów daje gęstą, ciemnoczerwoną pastę o wyraźnie skoncentrowanym smaku, znacznie intensywniejszym niż w przypadku zwykłej passaty. Uprawa ekologiczna oznacza brak syntetycznych nawozów i pestycydów na każdym etapie produkcji.

Jak podawać: stosuj jako bazę lub dodatek do sosów pomidorowych, duszonych mięs, zup czy risotto – niewielka ilość znacząco wzmacnia smak i kolor potrawy.

Wskazówka: jedną łyżeczkę koncentratu warto podsmażyć na oliwie przez chwilę przed dodaniem płynu – karmelizacja wydobywa głębszy, słodszy smak pomidorów.